Madspild er en udfordring med enorme miljømæssige og økonomiske konsekvenser. Heldigvis er overskudsmad blevet et populært fokus for mange forbrugere, der ønsker at gøre en forskel. Ved at købe overskudsmad ikke alene sparer du penge, men du hjælper også med at mindske den miljømæssige belastning forårsaget af unødvendigt spild. Men hvordan gør man det bedst? I denne artikel vil vi guide dig igennem de bedste praksisser for at købe og bruge overskudsmad.

Selvom elbiler og hybridkøretøjer bliver mere almindelige, er der stadig mange af os, der kører i traditionelle benzindrevne eller dieselbiler. Heldigvis findes der adskillige måder, hvorpå man kan køre disse biler mere klimavenligt. Fra kørselsteknikker til regelmæssig vedligeholdelse, små ændringer i, hvordan vi kører, kan gøre en stor forskel i vores bilers brændstofforbrug og CO2-udslip. I denne artikel vil vi udforske, hvordan du kan tage de hjul, du allerede har, og køre dem på en mere bæredygtig måde.

Vand er en dyrebar ressource, og vores daglige badevaner spiller en afgørende rolle i forbruget af både vand og energi. Mens et varmt brusebad kan være afslappende, kan det også være ressourcekrævende. Men frygt ikke, at skifte til en mere klimavenlig baderutine behøver ikke betyde at give afkald på komfort. Denne artikel vil guide dig igennem enkle trin, du kan tage for at gøre dit bad mere bæredygtigt, samtidig med at du stadig nyder din tid i bruseren.

Vore verdenshave er vidunderlige og rige på biodiversitet, men de står over for pressende udfordringer. Også i Danmark. Overfiskeri, klimaforandringer og forurening er blot nogle af de trusler, som havene konfronteres med. Som forbrugere har vi en unik mulighed for at bidrage til en mere bæredygtig fremtid for vores have. At gøre vores fiskeforbrug mere bæredygtigt er ikke kun en akt for havene, men også for de utallige arter og menneskelige samfund, der er afhængige af dem. I denne artikel vil vi dykke ned i, hvordan dit valg af fisk kan gøre en reel forskel.

Madspild er et voksende problem, både i Danmark og globalt. Overraskende nok smider vi i Danmark alene over 700.000 ton mad væk hvert år - mad, der kunne være nydt af mennesker. Dette tal bryder ned til en foruroligende mængde af 260.000 ton årligt fra husholdningerne, 227.000 ton fra servicesektoren - med detailhandlen, hoteller, restauranter og institutioner bidragende væsentligt - og en yderligere kombination fra primærproduktionen og fødevareindustrien.

‍

På globalt plan bliver en tredjedel af alt produceret mad aldrig forbrugt. Dette repræsenterer 1,3 milliarder ton mad hvert år – en mængde, der ville kunne nære næsten halvdelen af verdens befolkning. Med den forventede befolkningsvækst frem mod 2050, hvor vi rammer 9 milliarder, er der et presserende behov for at øge fødevareproduktionen med 70%. Dette gør reduktion af madspild endnu mere afgørende, da det vil være en af nøgleløsningerne til at imødekomme verdens voksende fødevarebehov.