Spis forskellige fisk

At diversificere dit fiskeforbrug betyder, at du ikke kun fokuserer på de mest populære arter, som ofte er overfiskede. Ved at spise en bredere vifte af fisk mindsker vi presset på de mest populære arter og giver dem en chance for at genoprette deres bestande. Desuden er havene fyldt med lækre fiskearter, som mange mennesker sjældent prøver, fordi de holder sig til det velkendte. At variere dit fiskeindtag kan derfor også være en kulinarisk opdagelsesrejse. Husk dog altid at tjekke, om fisken kommer fra bæredygtige kilder, før du køber.