Køb fra vertikalt landbrug

Meget af vores frugt og grønt transporteres over lange afstande, hvilket har et tungt co2 aftryk. Vertikale farme tilbyder en lokal løsning, der minimerer dette transportbehov. I traditionelt landbrug kan det kræve op til 250 liter vand at producere et kilo salat. I en vertikal farm er dette så lavt som kun én liter. Derudover eliminerer den indendørs dyrkning behovet for pesticider, da planterne beskyttes mod skadedyr og vejrliget. Dette giver os en mere bæredygtig og miljøvenlig måde at dyrke fødevarer på. Der er fortsat ukendte variabler såsom højt energiforbrug, men også en masse fordele både for biodiversitet, klimaet og vores vandresurser.