Bliv veganer

At blive veganer kan betydeligt reducere ens personlige kulstofaftryk. Det markante fald skyldes flere aspekter: Produktionen af kød kræver mere jord end plantebaseret fødevareproduktion, hvilket resulterer i mindre skovområder. Da skove lagrer kulstof i træerne, fører mindre skov til mindre kulstoflagring. Derudover er der et højt forbrug af gødning i dyrkningen af planter, som landbrugsdyr fodres med. Gødning genererer drivhusgasser som lattergas, som har en betydeligt højere global opvarmningseffekt end CO2. Endeligt producerer drøvtyggere som køer metan under fordøjelsen, en potent drivhusgas. Så ved at vælge en vegansk kost, kan man betydeligt mindske de miljømæssige konsekvenser af ens kostvaner og bidrage direkte til at reducere klimapåvirkningen.